Velkommen

---

Har I lyst til at forandre madkulturen i jeres virksomhed? 
At sætte fokus på både sundhed og miljø?
Ser I det som en fornøjelse at forandre hverdagens kost? Og som noget personalet vil sætte pris på og nyde? Fordi det giver energi og overskud?

Hvis I som virksomhed ønsker en helhedsorienteret indfaldsvinkel til kostforandring i jeres kantine, er I kommet ind på den rigtige side. Jeg, Marianne Mollerup, ser som en af de største udfordringer i en omlægning af kosten, at økonomi, økologi, ernæring og kulinarisk kvalitet går op i en højere enhed. 

Både private og offentlige virksomheder tilbydes rådgivning, sparring eller projektstyring, når målet er forbedret råvare og smagskvalitet af måltiderne. 

Hvad får I? 
En lavere fedtprocent, mere grønt, større variation p.g.a. sæsonvarerne.

Hvad skal I af med? 
Den fede mad, sodavand, sukker, for store portioner, trætte medarbejdere.
 
kunne I tænke jer at få et økologisk spisemærke i jeres kantine?
Hvad med at få et økologisk spisemærke i jeres kantine? Guld, sølv eller bronze, I bestemmer selv, mærket er et statskontrolleret bevis på, at I går ind for økologi i netop jeres køkken.

Der er mange muligheder for forandring og jeg har ikke et færdigt koncept, men sammen arbejder vi ud fra de vilkår og mål, jeres virksomhed har.